Корзина
5 отзывов
+7
727
225-45-55
+7
747
777-87-63
Жетысу/Семиречье
Кукурузный крахмал

Кукурузный крахмал

  • В наличии

400 Тг./кг

+7727225-45-55
  • +7747777-87-63
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмалВ наличии
400 Тг./кг
Купить
+7727225-45-55
  • +7747777-87-63
Описание
Информация для заказа

Основное назначение кукурузного крахмала в кулинарии – загуститель. Его в растворе с водой нагревают и остужают, отчего смесь становится вязкой, а приготовленные блюда более густыми.

  Блюда с ним благодаря более мягкой клейковине получаются особенно нежными. Чаще всего этот крахмал используют:
• как загуститель в приготовлении киселей, муссов, пудингов, соусов и некоторых супов;
• в составе начинок для пирогов;
• для придания пластичности бисквитному тесту;
• как формовочный материал при изготовлении мягких видов конфет;
• в хлебопечении для улучшения вкуса и продления срока хранения;

Отлично сочетаясь с мукой, сахаром и фруктами, кукурузный крахмал делает выпечку (хлеб, кексы, печенья, вафли, бисквиты) особенно рассыпчатой и образует хрустящую корочку. 

В своем составе кукурузный крахмал также содержит 83,5% грамма углеводов (калоризатор). В нем присутствует кальций, фосфор, натрий, калий и в небольшом количестве магний. 

  • Цена: 400 Тг./кг